Сахар в гейнере: как он работает и стоит ли его принимать?

Если ты ищешь способ быстро набрать массу, наверняка встречал гейнеры с кучей сахара. Но действительно ли он нужен? Давай разберём, какие задачи решает сахар в таком напитке и какие есть альтернативы.

Почему гейнер содержит сахар?

Главная цель гейнера – дать массу калорий сразу после тренировки, когда мышцы жаждут энергии. Сахар – быстрый источник углеводов, который поднимает уровень глюкозы в крови и, как следствие, уровень инсулина. Инсулин помогает доставить аминокислоты в мышцы, ускоряя восстановление и рост. Поэтому производители часто добавляют простые сахара – декстрозу, мальтодекстрин, фруктозу – чтобы реакция организма была мгновенной.

Но не всё так однозначно. Сахар быстро выводится из крови, и если ты не использовал всю полученную энергию, часть калорий превратится в жир. Кроме того, высокий гликемический индекс может вызвать скачки сахара, что неприятно тем, кто следит за уровнем инсулина.

Как выбрать гейнер без лишнего сахара

Если цель – набор чистой массы без лишнего жира, ищи гейнеры с комплексными углеводами: овсяные хлопья, цельнозерновой рис, или медленные крахмалы. Они дают энергию дольше, а уровень сахара в крови растёт плавно. Обрати внимание на маркировку – “без добавленного сахара” или “низкоуглеводный”. Иногда в состав добавляют стевию или сукралозу – такие подсластители не влияют на уровень глюкозы.

Еще один способ контролировать сахар – самостоятельно смешать протеин и углеводы. Купи творожный протеин, добавь банан или овсяные хлопья, взбей в блендере. Ты точно знаешь, что попало в стакан.

Вот несколько практических советов:

• Смотри на % сахара от общей калорийности. Если больше 20 %, задумайся.
• Проверь гликемический индекс основных углеводов.
• Сравни цену за грамм белка, а не только за килограмм смеси.

Помни, что гейнер – лишь дополнение к питанию. Если твой базовый рацион уже богат углеводами, добавлять ещё сахарный гейнер может быть лишним. А если ты ешь мало, простой гейнер с некоторым содержанием сахара может стать хорошим топливом после тяжёлой тренировки.

Итого: сахар в гейнере нужен для быстрого восстановления, но его количество должно соответствовать твоим целям. Выбирай варианты с медленными углеводами или готовь смесь сам, если хочешь держать баланс под контролем.